Herkese iyi akşamlar 🤗🤗içi üç katlı pastam ilk katı kerem peynir
dolgu 👨🍳ikinci katı çilekli
jöle 👨🍳son üst katmanı krema
ve beze süsü 👨🍳👨🍳
SİHİRLİ PASTA
İlk Kat için gereken malzemeler:
1. 250 gr.
kurabiye
2. 120 gr.
tere yağ
3. 3 yemek
kaşığı kakao
İkinci kat için gereken malzemeler:
1. 250 gr.
krem peynirJ Violette (cheesecake için kullanılan krem peynir olur)
2. 90 ml
krema 33-35%
3. 1 yumurta
4. 100 şeker
Çilekli jöle için gereken malzemeler:
1. 100 gr.
doğranmış çilek
2. 100 gr. meyve suyu (frambuaz/vişne)
3. 80 gr. Su
4. 8 gr. toz
jelatin + 4 yemek kaşığı su
5. 10-40
şeker. Kullanacağınız meyve suyuna göre ayarlanır.
Chantilly için gereken malzemeler:
1. 150 ml.
krema 33%
2. 2 yemek
kaşığı pudra şekeri
Dekor için gereken malzemeler:
1. 5-6 adet
beze
2. Badem
yaprakları
YAPILIŞI
İlk tabanı için bisküvi ,kakao ,eritilmiş tereyağını
karıştır 18 cm pasta tabanına kenarlarında gelecek şekilde iyice bastırarak
kapla ve dolaba kaldır .
İkinci aşamada krem beyaz peyniri ,yumurta ,şekeri iyice
çırp ve buzdolabından aldığın tabana yayıp tekrar dolaba kaldır .
Üçüncü aşamada orijinal tarifi üst de olduğu gibi ama ben
onu değiştirdim ve vişne suyunu ısıttım ve jöle yaptım ve çilek doğradım ..ve
biraz sıcaklığı geçince dolaptaki krema üzerine koydum.
Dördüncü aşamada da krema ve pudra şekerini çırpıp
üzerine ekleyin ve dolaba kaldırın ..
Süs için bezeleri ufalayın ve çilek ile süs yapın..
Afiyet olsun..
#pasta #evyapımı #meyve #kurabiye #krema
Yorumlar
Yorum Gönder